El costo del asado subió 3,1% en Bahía Blanca. Pero sigue por debajo de los valores de Río Negro y Neuquén. La diferencia por kilo puede superar los $10.000 según el corte.
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El Concurso de Asadores se ha convertido en una de las actividades más esperadas de la Fiesta del Río, que este año se realizará el 15 y 16 de febrero.
En noviembre, el consumo cayó un 10,1% interanual y registró la cifra más baja de los últimos 22 años, mientras que las exportaciones marcaron un nuevo récord.
